Paul Tello

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Rezepte

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Geröstetes Reis-Eis
Gezogene Nudeln mit Jakobsmuscheln, Chili- und Knoblauchsauc...
Jakobsmuscheln, Chili und Knoblauch
Handgezogene Nudeln
Fermentiertes Rhabarbersorbet
Rhabarber-Crisp
Fermented rhubarb
Empanada (Filipinische Version)
Ziegenkäse & Nektarinen
Eingelegtes Rindfleisch mit Kartoffeln und verbrannten Lauch
Seebarsch crudo mit Gurke und Ingwer-Vinaigrette
Eingelegtes Rindfleisch, Kartoffel und Ei